Повар, пекарь, кондитер в Уяре

Знание нормы питания, требования к качеству блюд и кулинарных изделий, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд, требования ГОСТов и...Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара. В присутствии медицинской сестры...